ヒロシのWorld NEWS

世界のニュースを日本語でお届け!

2023-08-03から1日間の記事一覧

神秘の力がやどるチョコレート:苦味、甘み、歴史もデリケート! (RTE-News, June 29, 2023)

チョコレートは、メキシコのアステカ王国を滅ぼしたスペインが、16世紀末期にヨーロッパに持ち込んだ「神秘の苦い飲み物( bitter drinks)」だった。それに砂糖を入れて固めたお菓子に仕立てたのは、抜け目のないヨーロッパの商人だった。 その後、チョコの製…