比較的安価で、調理せずにすぐに食べられるため、市場に大量に出回っている食品がある。ハム･ソーセージにベーコン･サラミだ。日本では贈答品として人気の高い商品でもある。その肉の加工食品に、ペプシ･コーラ、ポテトチップス、ドーナッツ、カップヌードル…

「アルホザーマ･アルバリィョ ( الخزامى البري) [ alkhuzamaa albariyu] 」とは「Arabic (アラビア語)」で「wild lavender (野生のラベンダー)」のこと。 さて、日頃は無味乾燥の何もない砂漠の一面が、この紫の花で覆われて話題になっている。正確な植物名…

オオヤマネコ (Eurasian lynx)の「lynx」はギリシャ語「lugx」に由来し、光 (light)と鋭い眼光を意味する。その母音を含まない動物名も珍しい。 このネコ科の獰猛な大型肉食動物は、かって、ユーラシア大陸一帯の森に生息し、シベリアにチベット高原、それど…

１．Coffee and Caffeine：コーヒーとカフェイン 喫茶店で一杯のコーヒーを注文する際に、エスプレッソ、カフェラテ、アメリカンのどれにしようかと、その選択に迷うことがある。 しかし、どれにしても、コーヒーには覚醒作用のある「精神刺激剤 (stimulant)…

どうにも、今いち、気分が乗らない。これは寒い冬の気候のせいか。それに、今朝はパートナーと喧嘩してしまった。会社の仕事もうまくいっていない。 こんなときに限って、弱り目にたたりめ、泣きっ面にハチ。不愉快なことが次から次へと起こるもの。しまいに…

雲一つない満月の夜は、キラキラと星がこぼれ、林の木立や草むらさえも月の光に照らされる。そんなとき、子どもたちは月を見上げて、ウサギが餅つきしているのは､どの辺か。あそこか、ここかと、その姿を探し求めたものだ。 科学がそんな情景に入り込んでは…

かって「エコノミークラス症候群 (economu class syndrome)」がマスコミの話題をさらったことがあった。狭いエコノミークラスの座席で長時間じっと座り続けると、脚に流れる血液の巡りが悪くなって、脚がむくんでしまう症状だ。最悪のばあい、血液中に血液の…

人間の脳の奥の視床下部に、視交叉上核 (suprachiasmatic nucleus)と呼ばれる神経細胞群がある。ここが体内時計(概日リズム)の役目を担っている領域だ。体内時計のサイクルは約24時間。これよりも長めだと「夜型 (night owl)」になりやすく、短めだと「昼型 …