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2017-07-10から1日間の記事一覧

食中毒の原因は何?:アメリカで起きた不思議な事件 (BBC-Future, June 28, 2017)

この時期、食中毒 (food poisoning) には十分に気を付けたい。大腸菌やサルモネラ菌は梅雨から夏にかけて暴走しがちだ。 しかし、アメリカでは 2015年の 12月、不思議な食中毒事件が発生した。「E. coil (大腸菌)」感染が全米 20州で、だらだらと広がったの…